味道云南

• 主演：未知
• 導(dǎo)演：楊明菊  
• 分類：
• 海外
• 地區(qū)：中國大陸 
• 年份：2013 
• 更新：2025-08-26 03:31:55
• 簡介：

  《云南味道》一共分10個(gè)篇章介紹云南美食，從開篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》，每個(gè)篇章看似毫無聯(lián)系，但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《云南味道》在地域上采取了大范圍的跳動，并且不以地域和菜品分類進(jìn)行劃分，反而每集都有自 己的主人公：建水摘草芽的鄭紅偉兄弟；大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家；以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對食物樸素細(xì)膩的描述，對人和食材關(guān)系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀(jì)錄片。以往對云南美食看似沒有文化的誤讀，將在節(jié)目中改變，云南美食的底蘊(yùn)，質(zhì)樸簡單，就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。。包括構(gòu)建區(qū)域聯(lián)動整體生態(tài)空間格局；建立生態(tài)空間糾錯機(jī)制；嚴(yán)格生態(tài)空間準(zhǔn)入管理；實(shí)施差異化的國土空間用途管制；建立健全自然保護(hù)地管理機(jī)制等內(nèi)容